兰州GTCLUB夜场领班自述:从兜里300块到月入2万的半年蜕变
在老家待不住了出来闯,这话说的就是我。去年秋天,我揣着300块钱,坐了12个小时火车到兰州。下车时天刚亮,黄河铁桥的晨雾还没散,白塔山在灰蒙蒙的天色里像个沉默的巨人。那时候心里就一个念头:这回得活出个人样来。
说实话,那会儿我也挺慌的。在正宁路夜市吃了碗牛肉面,7块钱,汤喝得一滴不剩。后来一个老乡介绍我去了GTCLUB,说是正规直招,无押金,当天就能上班。我一听就去了——反正光脚的不怕穿鞋的,总比在老家县城超市当收银员强。
刚进场那半个月:站姿都不会的菜鸟领班
GTCLUB在西关十字商圈,离东方红广场也就一公里,算是兰州夜场的核心位置。场子不小,上下三层,装修偏现代工业风,音响设备挺硬。我第一天去面试,经理打量我半天,问:“以前带过队没?”我硬着头皮说带过,其实连领班的基本流程都不清楚。面试过了,底薪3000加提成,日结1200-1800,包食宿。
前两周简直噩梦。带新人的时候,我连站姿都被老员工挑刺——背不够直,笑容不够自然。最怕的是晚上10点以后,客人多了,现场乱成粥,我拿着对讲机不知道该喊谁。有一回差点跟一个醉酒客人吵起来,被副经理拉到后台训了半小时。
那段时间下班回宿舍,躺在床上就盯着天花板想:是不是选错了?后来一想,来都来了,总不能灰溜溜回去。咬牙挺着,每天提前半小时到店,跟老领班学怎么控场、怎么调度。一周后,摸到门道了——其实领班就是个协调员,把服务员、营销、安保串起来,别让任何一环掉链子。
第三个月:第一次带队拿满勤奖金
转机在12月。圣诞节那周,GTCLUB搞主题活动,来了好几批商务团。我带的那个小团队,6个女生,3个男生,愣是扛住了连续5天的满场。那几天每天只睡4个小时,嗓子喊哑了,但业绩排全店第二。月底发钱,底薪加提成加满勤奖,到手18000多。我数了三遍,手都是抖的。
干了这么久,最大的感受就是:这行吃的是心态饭。客人高兴了,你跟着开心;客人甩脸子,你也得憋着。但兰州人爽快,大部分客人都好说话,喝到兴头上还会拉着你合影。有一次一个从北京来的大哥,非说我长得像他妹妹,硬塞了500薪资,我不要,他急了:“拿着!你们干这行不容易。”
说实话那会儿我也挺感动的。不是为那500块钱,是觉得被人当人看。这行最怕的不是累,是被人低看一眼。
半年后的今天:从打工到带团队
现在我已经是GTCLUB的正式领班了,底薪涨到5000,加上提成和薪资,月均2万出头。手下管着12个人,排班、培训、处理客诉,全是我来。经理说我气场练出来了,往门口一站,整个场子就有主心骨。
兰州这城市,白天是黄河边遛弯的慢节奏,晚上是正宁路夜市和夜场的烟火气。我住的地方离白塔山不远,下班后经常骑共享单车去黄河边吹风。铁桥上的灯亮着,黄河水哗哗响,心里特别踏实。手抓羊肉配黄河啤酒,这才是金城兰州的夜生活。
但也不是没烦心事。手下有个姑娘,来了三天嫌累跑了;还有个男生喝多了跟客人起冲突,我半夜去派出所捞人。这些破事都得兜着,领班就是一块砖,哪里需要哪里搬。
给想入行的姐妹几句真心话
最近总有人私信问我能不能干夜场。我统一说几点:
认准正规直招:GTCLUB这种大场子,入职签合同,无押金,日结透明,保护自己比什么都重要。
心态要稳:这行挣的是辛苦钱,不是*。我见过太多人来两天就走的,都是心太急。
守住底线:包食宿是福利,不是条件。遇到任何让你不舒服的要求,直接拒绝,场子有安保有监控,别怕。
学会攒钱:日结1200-1800不假,但别今天挣明天花。我半年存了8万,打算年底回老家付个首付。
最后说一句:不管在哪一行,干得久的人,都不是靠运气,是靠本事和耐力。兰州GTCLUB这半年,教会我的不是怎么端酒杯,是怎么把自己活明白。
声明:该信息由用户发布,真实性以及合法性由发布人负责,本站不会介入任何形式的担保!
