崇左夜场故事：从客人变成领班，她只用了一个月

崇左江州区这边的场子，来来往往的人见多了，但有个姑娘让我印象特别深。她叫小周，本地人，第一次来是跟着朋友过来玩的，坐角落里不说话，就一杯果汁喝到散场。后来她跟我说，那晚回去想了很久，第二天直接问我场子里还招不招人。

🌙 第一次来的时候，她连门都不好意思进

小周是那种看着文静的姑娘，说话声音不大，但眼神挺定。她第一次来的时候，朋友拉她进包厢，她在门口站了五六秒才进来。那天晚上她就坐在沙发角落里，没点酒，也没怎么说话，倒是把包厢里的流程看了个仔细。散场的时候她特意等了一下，问我这边是不是一直招人。我说是，她说那我明天来试试。我以为她开玩笑，结果第二天下午三点她就来了，穿了件白衬衫黑裤子，干干净净的，跟面试似的。

🔥 上手快得让人意外

小周从服务员开始做的。前三天我让她跟着老员工走流程，端酒、摆台、记包厢号，她一句废话没有，该记的拿手机备忘录写下来。第三天晚上她就能独立看一个包厢了，客人要什么她反应比老员工还快。有一次客人临时加了好几个菜，后厨那边忙不过来，她自己去后厨盯着，十分钟全上齐了。客人走的时候特意跟我说，那个新来的小姑娘不错。她也不飘，就点点头说应该的。

🎯 转做领班，她自己提的

做了大概三周服务员，有一天她直接来找我，说想试领班。我问她为什么，她说觉得领班能多学点东西，而且她跟客人打交道比跟酒水熟。我当时心里是有点犹豫的，毕竟她才来没多久，但她给我看了她自己整理的一个小本子，上面记了每个包厢客人的习惯、爱喝什么酒、几点来比较准时，连哪个包厢空调不够冷都标了。我看了那个本子，当场就让她试岗了。她做了半个月领班，包厢投诉率降了一半，客人回头率高了不止一点。

🏙 下班后的崇左生活

小周现在住江州区那边，离店打车十分钟。下班晚了她也不急着回去，有时候会跟几个同事拐去龙胤金街酒吧群那边吃个宵夜，点几串烧烤，聊聊今天哪个包厢的客人比较好说话。她跟我说过一句话，我到现在还记得——她说以前觉得自己干不了这行，觉得场子里的人都不好相处，真进来了才发现，规矩是死的，人是活的，只要不糊弄人，别人也不会糊弄你。

💼 场子现在缺人，想来的直接过来看看

小周的故事不是个例。这边场子一直缺踏实的人，不需要你有多漂亮多能说，只要你肯学、不偷懒，从服务员做起，一个月上万的都有。店在江州区这边，正规直招，日结周结都行，包食宿。想来的姐妹直接过来看看，或者先发个信息问一句都行。小周能行，你也行。