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厦门KTV经营存在的缺点和管理问题

作者:yczp1003 时间:2022-11-05阅读数:人阅读

  扩张盲目漏洞多。

  现在一些KTV在本身的产品和服务体系等方面还不成熟的情况下,就盲目扩张,迫不及待地制定和实施宏伟的扩张计划,对店址不加选择,人员随意扩招,使得连锁店的质量良莠不齐,更有甚者,一些KTV连自己的示范店都没有,就通过夸张式的新闻炒作开始招募加盟商,这样做虽然可以使自己短期通过出售特许权获得不菲收入,但当加盟者投资后导致问题的暴露,最终因负面口碑而得不到长久的发展。

  观念落后营销差。

  品牌宣传意识薄弱,连锁KTV总是抱着“酒香不怕巷子深”的观点,认为只要注重规范KTV自身管理,提高产品和服务质量,自然会宾客盈门,殊不知这种保守的观点在现在激烈竞争的KTV市场上早已过时了。

  员工流动过频繁。

  管理人才匮乏,KTV行业的核心是服务,而服务是由人提供的,因此KTV行业之间的竞争,主要是人才和人力资源管理的竞争,如果频繁的员工更迭会给KTV带来不稳定因素,厦门夜总会招聘在连锁KTV当中,由于扩张过快,盲目招工来填补人员缺口而又不能及时给予员工培训,长此以往,KTV连锁企业的服务质量必然会下降,严重影响了KTV的形象。

  那连锁KTV到底应该怎么做呢。

  1,建立完善的经营管理模式,并使之推广到各门店,服务,管理的全面连锁,示范店经过实践要形成适合自己的一套经营管理体系,而不是照搬其他连锁KTV的运营手册,建立健全连锁经营制度,形成知识产权及其得以顺利复制的一整套程序。

  2,应积极推动配送中心的建设,实现统一采购,统一配送,优化资源配置,实现规模经济.。

  3,培养储备专业人才,加大品牌宣传推广力度。

  积极培养KTV连锁业的专业人才,KTV连锁业务的扩张势必会加大对专业人才的需要量,因此KTV应从招聘员工开始,有计划,有步骤培养专业人才,对员工实施岗位培训,转岗培训或专业院校合作培训等多种形式的培训,使之成为理论与实践兼备的管理者厦门夜场招聘,同时还要通过KTV文化,待遇,职业生涯发展规划等多方面培养员工对企业的感情,留住人才,尽管KTV连锁的这种经营管理模式在发展过程中还有许多问题,但只要及时发现并予以解决,就一定能通过连锁经营来发挥自身的优势和特色,抓住机遇来拓展自己的事业。

  一,怎样让员工快乐地工作。

  作为店长是有责任,有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围,因为只有身处愉快的环境,才能有快乐的心情,才能快乐地工作。

  店长应该调节自身的工作心态,日常工作中坚持多认可,多鼓励,少批评,学会关心下属,多与下属沟通交流,多表扬做得好的员工,处理问题公平公正,营造出轻松,融洽的工作环境,这样员工才会快乐地工作。

  二,如何调动员工的积极性。

  每日重复一成不变的工作必定是乏味的,可以在店内经常组织些比赛,并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围,调动员工的工作积极性。

  比如:KTV技能知识问答比赛,厦门KTV招聘顾客对服务员满意度的评比。

  另外,如果是连锁KTV,也可和相邻门店或同区域门店比赛,利用班前会或班后会的机会,将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事,激发员工的工作积极性,(建立打赏系统,可以准确的统计出来员工的服务质量,调动服务的积极性)。

  三,遇到员工情绪低落,应该怎么办。

  当员工工作时出现情绪低落,与店长管理处事的能力有很大关系,诸如缺乏领导能力,没有注意防范工作上的障碍,与员工之间缺乏依赖感,缺乏沟通,工作上的纠纷未能妥善处理等,都会造成员工情绪低落。

  店长除了在工作上要多与员工接触外,也要在生活上与之多接近,多方面了解员工,一旦发现员工情绪低落,及时和员工沟通,为他们的工作消除困难,为他个人的生活指点迷津。

  对那些因为超负荷工作而失去信心的人,要为他们重新调换岗位,使他们能愉快胜任,培养他们的自信,如果是在个人生活方面遇到了问题,就要想法解决他的烦恼。

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