清远夜总会新手真实经历:从兜里500块到日结1800
说实话,到现在我都记得刚到清远那天晚上的样子。火车站出来,身上就剩500块钱,连个像样的行李箱都没有,就一个双肩包。清远这地方吧,说大不大,说小不小,商业步行街那块挺热闹的,城市广场晚上灯一开,看着比老家县城气派多了。但那时候我站在广场边上,心里头空落落的,完全不知道下一步往哪儿走。
刚入行的狼狈:紧张到手抖,差点想跑路
找了好几天工作,正规直招的岗位不是要学历就是要经验。后来一个老乡说,要不你去夜总会试试?她说那边正规直招,无押金,日结,适合刚来的。我当时挺犹豫的,但兜里那点钱撑不了几天了,硬着头皮去面试。
面试倒挺顺利,经理看我形象还行,当天就让我跟着学。可第一天晚上我就傻了——我负责端酒水、招呼客人,结果手忙脚乱,连着打翻两杯饮料,还差点撞到客人。说实话那会儿我躲在休息室偷偷哭过,觉得自己真没用,连这点事都干不好。一个月下来,算上薪资和底薪,才赚了3000多块钱,跟别人说的日结1200-1800完全两码事。那阵子我天天想,要不还是回老家算了,至少饿不死。
转折点:遇到个好师傅,慢慢摸到门道
后来带我的一个姐姐看不下去了,私下跟我说:妹子,你别光想着端盘子,你得学会看眼色。客人什么表情要酒、什么时候想促销酒水、什么时候想安静,心里得有数。她手把手教我,怎么跟客人自然搭话,怎么推荐酒水能多拿提成,还教我怎么跟其他服务员配合。她告诉我,正规夜场靠的是服务和情商,不是别的。
大概干了两个月,慢慢就上手了。我开始学会跟常客打招呼,记住他们爱喝什么酒,有时候聊几句清远的地道美食或者本地酒吧的趣事,气氛一好,薪资自然就多了。后来想想挺好笑的,刚来那会儿连普通话都带口音,现在跟客人吹水都不打草稿。
现在的状态:收入稳定了,人也开朗了
现在干了大半年,每个月稳定在一万二到一万五左右,旺季能到两万。包食宿,日结的部分占了六成,手头宽裕多了。最重要的是,我在这边认识了一帮姐妹,大家下班了去商业步行街逛逛,或者找个小馆子吃宵夜,清远这边的烧鹅和猪肚鸡是真绝。以前我在老家特别内向,现在性格开朗了不少,起码敢跟陌生人促销酒水了。
不过说真的,这份工作也有累的时候。站一晚上腿酸是常事,遇到难缠的客人还得赔笑脸。有时候凌晨三点下班,走在空荡荡的街上,也会想这日子什么时候是个头。但转念一想,比起在工厂流水线拧螺丝,这已经强太多了。
给想入行的姐妹几句真心话
第一,一定要找正规直招、无押金的场子,别信什么先交钱培训的,全是坑。
第二,别想着一步登天。第一个月可能赚得少,但熬过适应期就好了,日结1200-1800不是吹的,但得看你本事。
第三,保护好自己。酒量不行就别硬撑,身体是自己的。
第四,攒点钱,别一赚到就花光。清远这地方消费不高,但得学会规划。
最后说一句,这份工作不轻松,但也不丢人。靠自己本事赚钱,没啥可说的。如果你真想来,做好吃苦的准备,剩下的就交给时间吧。
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