淮南夜场新手必看:过来人给的5条实在建议
说实话,我刚来淮南那会儿也是两眼一抹黑,什么门道都不懂。现在干了两年多,踩过坑也见过光,想把一些实在话写下来,给准备入行的姐妹们当个参考。淮南这地方不大,但夜场圈子挺有自己的一套,商业步行街那边一到晚上就热闹起来,城市广场旁边的本地酒吧一条街更是夜生活的主战场。别慌,我按顺序给你列几条,句句都是拿钱买来的经验。
第一条:先学会看场子是不是正规直招的
现在网上招聘信息满天飞,但靠谱的场子都有个共同点:直接说明无押金、日结、包食宿,而且面试地点就在淮南本地。你记住,正规直招的场子不会让你先交任何费用,什么培训费、服装费、管理费,听到这些直接走人。我第一份工在商业步行街附近的一家KTV,当时经理直接说“你人过来看看环境,觉得合适再谈”,后来我才知道这才是正常流程。
第二条:面试时一定要问清楚这三件事
别不好意思开口,你问得越细,对方越觉得你靠谱。第一问:工资怎么结,日结还是周结,保底多少?第二问:有没有包食宿,住的地方离场子多远?第三问:上班时间几点到几点,有没有强制消费任务?淮南这边的场子一般晚上六点到凌晨两点,日结能拿到1200-1800,但具体要看场子和你的能力。有一次我面试没问清楚,结果第二天被告知要自己解决住宿,那叫一个狼狈。
第三条:第一天上班别急着喝酒,先摸清场子规矩
新手最容易犯的错就是太积极,别人一劝酒就干,结果自己先倒了。其实第一天重点是观察:看老员工怎么跟客人互动,看领班怎么处理突发状况,看哪些客人是常客哪些是生面孔。淮南这边本地酒吧的风格偏热闹,城市广场那几家场子氛围更轻松些,但规矩大同小异。我第一天上台就碰上一个喝醉的客人,还好领班及时过来解了围,所以记住:安全第一,赚钱第二。
第四条:找场子优先选本地开了两年以上的老店
新开的场子可能装修好、条件优,但风险也高,说不准干两个月就关门。老店虽然装修旧一点,但客源稳定,管理成熟,工资发放也准时。淮南商业步行街里那几家老牌KTV,我听说最久的开了七八年,里面的姐妹流动性小,大家相处得像家人。我现在的场子在本地酒吧街尽头,开了四年多,老板是本地人,每个月十五号准时发工资,从不拖欠。
第五条:包里常备小零食和充电宝,比什么都重要
夜场工作熬的是精力,有时候一忙就是四五个小时没空吃饭。我包里永远放几包坚果和一瓶水,中场休息时快速补充能量。充电宝更是救命的东西,手机没电了连打车都打不了。还有个小技巧:带一包湿纸巾,补妆或者擦手都方便。淮南本地美食不少,下班后约上姐妹去步行街吃碗牛肉汤,那才叫一天里最舒服的时候。
第六条:记住自己的底线,别为了钱什么都答应
这是最重要的一条。正规夜场招聘只招服务员和促销人员,绝不涉及任何越界的事。如果有人私下找你谈“额外项目”,直接拒绝并报告领班。咱们是来赚钱的,不是来冒险的。淮南这地方不大,圈子更小,名声坏了在哪都混不下去。我见过好几个姐妹因为贪*把自己搭进去,后来后悔都来不及。你记住:能让你踏踏实实赚钱的场子,才是好场子。
好了,就这些吧。每条都是我自己或身边姐妹的亲身经历,希望能帮到你。如果还有什么想问的,随时留言,我看到就会回。祝你在淮南能找到一个靠谱的场子,赚钱顺利,平安回家。
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