南昌夜场招聘新员工，管理策略怎么定？我来答

Q：夜场招新人，到底该怎么带？

A：你问的这个问题，很多带队的都头疼。夜场这行，新来的女生年纪小、心思活，不像工厂那套管理能直接搬过来。我自己的做法就三点：认她的好、教她规矩、给她台阶下。

先说第一点。新来的姑娘，不管干活利索不利索，总有一两件事能夸。比如她打扫包厢时顺手把音响擦了，或者跟客人说话时笑得自然。这种时候别吝啬，当面夸一句，比多发几十块钱还有用。年轻姑娘要的就是个认同感，你夸到她心坎里，她干活就有劲。

再讲第二点。培训这事，不能扔个流程表让她自己看。我带人是一对一盯三天，从怎么倒酒、怎么递话筒、怎么接预订电话，都亲自示范一遍。尤其是头一个星期，她遇到事不知道怎么办，你教一次，比以后纠正十次都省心。

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Q：那工资待遇上，有啥特别的门道吗？

A：夜场薪资其实很透明，日结一千多到两千出头，看场子档次和客人情况。但光靠钱留人不长远，得给人一点荣誉感。比如谁这个月薪资最多，谁客人回头率最高，给个“服务之星”或者“组长”的头衔。

别小看这个。很多姑娘出来做事，图的是被尊重、被认可。你给她个头衔，她出去跟姐妹一说，面子上有光。尤其当涨薪空间不大的时候，这种软性的激励，比硬加几百块钱还管用。

当然，薪资这事得讲清楚。招聘时就把日结范围、提成怎么算、有没有包食宿，一条条摆明白。别等人来了再说，容易闹误会。我们这边场子就在红谷滩，周边租房吃饭都方便，姑娘们下班拐去南昌拌粉那边吃个宵夜，几步路就到了。

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Q：新人身体吃不消怎么办？

A：这问题很实际。夜场工作强度确实不小，站几个小时、*聊天、应付各种场面，对体力和心态都是考验。招聘时我就直说：这边节奏不慢，身体太娇气的可能撑不住。提前打好预防针，比人来了晕倒在包厢里强一百倍。

有的姑娘刚开始不适应，我就安排她先做轻松的班次，或者跟老员工搭班。等她自己觉得没问题了，再上正台。让新人有缓冲期，走的人就少很多。

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Q：说到底，怎么让新人愿意留下来？

A：留人靠的不光是钱，更是一种氛围。团队里如果有人带、有人夸、有人帮，她就不容易想走。我这边的做法是，老员工带新人时，我额外给老员工一点奖励，大家都乐意。

还有就是别太端着。老板也好，领班也好，平时多跟姑娘们聊聊家常。谁家有什么难处，谁最近心情不好，多问一句。她们觉得这里有人情味，自然就待得久。夜场这行，人来人往很正常，但能留住几个靠谱的，比天天招新人省心多了。

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